お茶のお酒

昨日は、今後しばらく食べられなくなるかも知れない牛角へ行って来ました。
焼肉は実は滅多と行かないのですが、後輩たちが、無類の肉好きなもんで。
米国BSE問題の影響は、メニューに顕著。
鴨、猪、牡蠣などなど、焼肉屋さんも大変ですねぇ。
「愛しの杏仁豆腐」美味しかったです。
胃下垂後輩ちゃんは、デザートだけで５皿食べてました。肉に関しては、言わずもがな。（苦笑）

さて、本日の画像は東方美人酒。
以前の日記にも書いたことがありますが、焼酎に茶葉を漬け込んだもの。
１ヶ月も経ったので、十分飲み頃かと。
味の方は焼酎ですが、流石アルコール。香り成分が見事に溶け込んでます。
ほのかにダージリンのような甘い香りが口中に広がって、飲み終わった後の杯の香りもまたよし。
酔い覚ましには、HEDLARDのEnglish Blendを。
さっぱり、すっきり、ほのかな甘味です。