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ほうじ茶の事

“はいから うおがし銘茶”
b409

今回、分担作業で画像ばっかり撮ってましたので、のーとみさんの記事に詳細はおまかせ。

ただ、お茶を煎れていて思った事。
同じ焙じ茶でも、煎れる時の茶葉の適正量がそれぞれ違うのですよ。
当たり前なんだけど、如実に反映してくるのが面白かったです。
もっと優しい煎れ方もあったろうに、と反省です。

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