美し酒

“あ！龍泉洞の水が！”

昨日のFOODEX JAPAN 2005で、昨年惚れて買ったお酒の蔵元のブースにも、お邪魔。
今年は水神に惚れた。
大辛のクセに、するりと喉を滑る酒。

初体験の芋焼酎、さつま白波も美味しかった。
後口に、芋の味が甘くほのかに香る。
お燗をする「黒じょか」が、カッコ良かった。欲しい。

日本酒ブースは、総じてブースのデザインも洗練されていてカッコ良い所が多かった。
で、かっこいい所は美味しい所が多い。
こだわりが、いろんな方向にちゃんと張り巡らされているのだと思う。

ワインとか、他のお酒も好きだけど、やっぱり日本酒好きやわぁ。
すぐ酔っ払いになるけど。へへ。