ずんだ茶寮の富貴どら焼＠仙台

“富貴どら焼”

みえさんにいただいたずんだ茶寮の富貴どら焼。PCの不調でなかなか写真が取り込めなかったので、記事のアップが遅くなりました。

包みを開けて、生地をさわってまずそのしっとり感に驚き。
親指と人差し指でそろっと持ち上げて、ぱくっと一口で、、、は勿体ないので二口で。
えんどう豆のフクフクした食感は餡というよりも豆そのままで、しっとりパンケーキに豆の甘露煮挟みました、って感じ。皮がちゃんと剥いてあるので、口に滑らかだし。
豆好きじゃない人には辛いであろうほど、豆々しい味わい。

予想を裏切る食感が、驚き美味しいどら焼きでした。
みえさん、遅まきながらご馳走さまでした♪