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季節のもの

“Tarte aux fraises”
b757

そろそろ春なので、苺を食べる。
オールシーズン売ってるけど、春まで待つ。
やっぱり旬が一番甘い気がする、しかも安いし。

冬の間は、なるべく茄子や胡瓜やトマトは食べない。
身体を冷やす食べ物だし、旬じゃないから。
でも、トマトの水煮缶は使ってしまうなぁ、煮込み用に。(笑)

旬を知らずに年中使ってるものも沢山あるけれど、知ったら楽しいと思う。
季節を食べる感覚って、好き。
春!と思えるもの、食べたい。
筍とか、豆ご飯とか。

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