トルコ料理「イズミル」＠東京都 杉並区

“ドネル・ケバブ”

今日は予告通り、阿佐ヶ谷のトルコ料理のお店・イズミルに行ってきました。
駅前の小さなローカルなショッピング・ビルの2Fにあるのでちょっと吃驚しましたが、ここメチャ美味です。
私の知ってる東京の美味い店ベストランキング上位に食い込みました。ぶらぼー。

前菜（メゼ）のひよこ豆のペースト、人参とヨーグルトのペーストが、想像外の味。ヨーグルトがこんなに食材として優秀とは。驚きです。一緒に注文したエキメキ（トルコのパン）が、熱々のカリカリ（中フワフワ）で出してくれるのが、素晴らしい。
ドネル・ケバブ、いわゆる回転焙り肉の削ぎ落としなんだけど、ものすごくジューシーで肉の味わいがしっかり。露店で売ってるのみたいな脂身混じりと違って、とても綺麗な肉。添えてあるバターライスも濃厚なのにあっさり。酢漬け（と思う）のオニオンと一緒に肉を食べるとさっぱり油が流れて、いくらでも食べられます。恐ろしいです。

“マントゥ”

そして、このマントゥ。小さい肉まんというか、ラビオリみたいなものにヨーグルトソースがかかっているもの。（ネパール料理の「モモ」と似てるかなぁ。あっちはトマトソースやけど。）これが、私はとても大好きになってしまいました。ヨーグルトの酸味がこれほど料理を引き立てるとは。肉とヨーグルト、参りました、ウマ過ぎ。

旦那と２人やったので、あんまりメニュー制覇出来なかったのが心残り。
多分、近いうちにまた行くと思います。だって、サラダもドルマも未だ食べてないんですから。
あ〜、ダイエットは何処へ。