トルコ料理店・イズミルへ再び

“前菜いろいろ”

先日行ったトルコ料理のお店イズミルを再訪。
今回は、いっぱい食べられる仲間でガッツリで、満腹、満足。
マダムがおまかせコースで上手にメニューを組んで下さったので、思い残しなく食べきって来ました。

前菜（メゼ）は、今回はLの全種盛りだったので念願の茄子のディップも食べられました。うま〜！少し焦げた匂いと（焼き茄子？）ニンニクの風味がたまらん美味さです。ヨーグルト＆人参のディップ、やっぱり好き。
サラダも香辛料（ハーブ？）が優しい味わいだし、ドルマ（野菜の米詰め）もさっぱりして米のサラダの様に感じました。

“イスケンデル・ケバブ”

肉類、相変わらず美味いです。
今回食べたこのイスケンデル・ケバブは、ドネル・ケバブにトマトソースが掛かった物にマントゥと同じくヨーグルトをソースにすることで、肉の脂っぽさが流される感じ。肉の旨味とヨーグルトの酸味、この組み合わせがトルコ料理の醍醐味じゃないかなぁと思います。
余談ですが、帰り道で私はこの“イスケンデル・ケバブ”を“イスカンダル・ケバブ”と呼び、皆に宇宙戦艦ヤマトツッコミをガンガンしていただきました。ちなみに、イスカンダルの意味についてはこちら。あんまり間違ってへんかったやんか〜。（笑）

デザートまでしっかり、ビールもがっつり、もうお腹いっぱいです。
いやはや、持つべきものは沢山楽しく食べられるお友達。感謝、感謝。