奈良町わらび餅

“ぷり”

愛子さんのお気に入りという奈良にある御菓子司なかにしの奈良町わらび餅。
この夏2回もいただく機会に巡り会って、嬉しい限り。

わらび餅と言うよりも、美味しい水を固めた様なお菓子。
食感は煮凝りのようなプルッとフルッと柔らかくツルリとした感じ。
単体でもほのかな甘みで美味。
きな粉の香ばしさを足しても美味。
奈良って酒も旨いし、狭井神社のお水もそうだし、やはり水の美味しい所なのだと再確認。

記事にしようと画像を用意していたのに、うっかりアップ忘れ。
ご紹介の尻馬に乗っかって、ここらでご紹介。