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ヴィロンの朝食 @東京都 渋谷区

“コーヒーも美味しかったよ”
B1092

先日、渋谷のBoulangerie Patisserie BRASSERIE VIRONで、日曜のブランチを楽しんできました。
SNSのお友達の日記を見て、美味しそうな記事につられて行ったのですが、ホント美味しかったです。
籠盛りのバゲットにセレアル、ヴィエノワズリー(デニッシュ、ブリオッシュ等の菓子パン)2種、ミオのジャム6種類と蜂蜜になんかのペースト、そしてコーヒー。
お腹いっぱいになり、チョイスしたパン・オ・レザンはお持ち帰りにした程。
 
で、パンが美味しいのは当たり前として、このミオのジャムが絶品。
1瓶2000円近くするジャムなのですが、これがフルーツの美味しい所をピンポイントに引き出した様なジャム。
特にマーマレードとブルーベリー、この王道の2種のジャムが王道が故の格の違いがよく分かります。
変な人工の甘味を感じさせないで、渋みや苦みをイヤミ無く美味さにしている辺りが流石。
どのパンにつけるかで、ジャムの印象が変わるのも面白かったです。
このジャムの為だけにでも、また行きたいくらい。
 
たまには、こんな贅沢な朝ご飯も良いよね。


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Comments

ヴィロンは丸の内というか東京駅のすぐ近くというか、そちらにしか行ったことがありません。おいしいバケットの食べられるお店という認識がありますが、友人に言わせると、おいしいビールが飲める店なのだそうです。今日の帰りにでも、ゆらりと立ち寄ってこよう。

Posted by: tearecipe | 2007.08.14 at 02:34 PM

この「ヴィロンの朝食」というサービスは、渋谷のお店でしかやっていないそうです。
この日もバケットをいただきましたが、もっちりして外はカリカリで美味しかったです。
後は、オリーブをたっぷり練りこんだパンも好きです。

お忙しそうですが、美味しいパンで元気出してくださいませ♪

Posted by: 恵 | 2007.08.15 at 12:39 AM

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