０７愛莉花茶の最終精製

“クリックで原寸”

　
花茶と言うものには、製造の工程上どうしても混ざり物が出てしまうそう。
最終精製については、愛子さんのBlogのこの記事を読んでもらえば分かるのですが、具体的にどんなものを取り除いているか、ちょっと写真でご紹介。
概ね原寸大のはず。右端の「茎」が1cmちょっとくらいかな。

この状態だと、目が慣れるまで何を除いていいのかとても難しいです。
「茶葉ほうきの実や草」、「保管用木箱のかけら」、「最終篩茶で取り除き切れなかった花片や花ガク」、「枝」なんかは分かり易いので、慣れないうちでも直ぐ判断がつきます。
が、「隣のyin花の山から転がって混入した他茶種」、「ホン干機篩に挟まって混入した他茶種や花片」、「茎」、「花虫」辺りは、見た目の類似及び小ささ（花虫は2mmくらいしかない）のおかげで目が慣れるまでけっこう時間が掛かりました。
これ、全部を手作業でピンセットで取り除くんですよ〜。
半日作業しただけでも、手はブルブル目はシカシカ。いやはや、大変な作業です。
合宿参加の皆様には、本当に頭が下がります。大感謝！！

「花虫」がいるのは愛莉花茶が無農薬の証拠。虫嫌いの私ですが、愛情持って取り除きましたよ。（笑）
以下、花虫の大きめの画像。虫嫌いは見ないで下さいね。

マクロレンズ大活躍。（笑）