菜食兼美

“タイトルは誤変換じゃないよ”

最近やや体重が増加傾向だったので食生活を見直したら、効果があってちょっと吃驚。
３週間で2.5Kg減って、悪くない。
とりあえず、野菜・豆の量増やして肉減らして、おやつ止めた。それだけ。
　
野菜多用のレシピは、『ウー・ウェンの野菜三昧の愉しい日々』と『毎日使える!材料別副菜事典555品』から主に拝借。これに載ってるレシピだと、一気に牛蒡２本とかキャベツ半玉とか食べてしまえる。どっちも材料別だから、冷蔵庫に残っているもの見てレシピ検索するのもラクチン。しかも、ちゃんと美味しいから、ペロッと食べてしまえるし。
どっちも以前から使ってる本だけど、こうやって意識的に使うのもありやね。
　
ちなみに上画像のトマトサラダは、結婚前から愛蔵の『向田邦子の手料理』より。
あと、写ってるOXOのメジャーカップミニ（大匙目盛りが付いてるので、メッチャ便利）とか、某ソルト＆ペッパー入れはまたそのうちメインで写真に撮ろうかと。
可愛いものは小出しに。（笑）