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08碧螺春精製の記録

折角愛子さんにTBしてもらったので、いろいろこの春の作業画像を。
下の画像は、この日(うちのBlogだとこの日)の作業中に撮ったもの。
細かい作業中なので、目がショボショボでまともな画像があまりないのだけれど、一応の記録ということで、すんません。
 
シェンピンバン(漢字が分かんない、愛子さんヘルプっ!)の上に広げた碧螺春。
これをピンセットで選り分け。産毛舞う中、文字通り目をさらのようにして。
 
B1256
 
で、選り分けたものが下の画像。
前回の07花茶の時は比較がなかったので、今回は教訓を生かして比較に一円玉を置いてみました。
産毛は、作業してると自然に落ちるのでそれを山にしてみただけで、これは入ってていいもの。
後は根気で見つけます。
何人もの人が、何回も目を通して繰り返し篩いにかけていくのです。
 
“クリックで原寸”
B1255


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中国茶」カテゴリの記事

Comments

う、うおー!
いつもありがとうございます!
精製、パッキング、どちらも手も目も疲れる作業ですね。
私は何もできないのですが、せめて心してお茶を飲みたいと思います。
ありがとうございました!びしっ。

Posted by: きたきつね | 2008.07.01 at 11:59 PM

恵さん!
昨日の続ふたり合宿、お疲れさまでした。
難易度超級レベル、碧の分前茶その2小分け包装編~☆
緊張なさったことでしょう。。。

さてさて、きっと気になっていることでしょう。
「恵さん新発明」による「分前茶用シーラー後成形8角6面平均減圧法」
結果ご報告~♪

約20時間かけて減圧された現在、茶葉への負担なくビシッ☆
と美しく仕上がっています。
事前ガゼット成形&サイズもバッチリでした☆
恵さんももうすっかり「高級小分け包装マスター」ね!
おめでとうございますー♪(笑笑)

いつも本当にどうもありがとうございます。
ゴール目指して引き続きがんばりますので
可能なときにはまたお力を貸してくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。


※シェンピンバン=審評盤(評茶盤、とも呼ぶ)

 ついでに。。。
 審評盤登場前の初回精製で使う盤はフンヤンバン=「分様盤」。
 (使っているとこ見たことあったかしら?)
 (審評盤と似ているけどもっと大きくて対角で口が2箇所ある盤)
 
「分様盤マスター」もいつでも実践で伝授いたしま~す。。。あはっ♪


きたきつねさん!
茶友みんなの協力のお蔭でゴールは目に見えて近づいてきています。
ここまで来られたらあと三分張りくらい!(笑笑) 
待っててくださいね~♪びしっ☆

Posted by: 愛子 | 2008.07.04 at 07:09 PM

>きたきつねさん
もう愛子さんのお茶愛のおかげ様々なんですよ〜。
本当に美しいお茶葉立ち、もう少しでお手元にきっと!
微力ながらのお手伝いです。

>愛子さん
お疲れさまです!本当に本当に。
分前もう一種行ければ良かったのですが、すみません。でも、やはり慎重な作業が必要ですから、あれ以上のスピードアップは難しいですね。。。

立方体×3成形、上手く行きましたか!やった♪
計ったようにジャストサイズだったので、うふふ嬉しいです。
可能な限りまたお手伝いに参りますので、早く早く緑茶作業を終わらせたい(お届けしたい)です〜。

分様盤は未見ですが。。。私は角折りマスターで満足ですので。。(笑)

Posted by: | 2008.07.05 at 01:21 AM

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ゴールデンウィークの集中茶葉合宿後は、昼仕事&夜精制の二重生活?(笑笑) 継続してがんばっていまーす♪ 週末、恵さんとKIMIKOさんが時間作って参戦してくれました!! もぉぉぉ。。。お忙しい中いつもいつも本当にどうもありがとうございます。 3人で集中すると、はかどることはかどること~~~☆ 嬉しい...... [Read More]

Tracked on 2008.07.07 at 11:34 PM

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